Macarrão ao Molho Alfredo com Camarão
Ingredientes para Macarrão ao Molho Alfredo 🥣
Que tal preparar um delicioso Macarrão ao Molho Alfredo com Camarão? Ideal para quem busca uma receita fácil e rápida para o dia a dia, este molho combina perfeitamente com diversos tipos de massas. Com apenas 10 ingredientes, você pode criar um prato sofisticado e cheio de sabor.
Modo de Preparo
Preparo do Macarrão ao Molho Alfredo com Camarão🌟
- Cozinhe o macarrão em água fervente com 1 colher cheia de sal. Cozinhe até ficar al dente e reserve. 🍝🧂
- Limpe e seque bem os camarões. Isso evita que o camarão solte muita água durante o cozimento. 🍤
- Em uma frigideira, derreta a manteiga. 🧈
- Adicione a pasta de alho e frite por 1 minuto. 🧄
- Acrescente os camarões e frite até que estejam rosados. Tempere com pimenta do reino e pimenta calabresa. 🌶️🍤
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite fresco. Deixe cozinhar por alguns minutos sem deixar ferver. 🥛
- Adicione o parmesão ralado e continue mexendo até que o queijo esteja derretido e o molho engrosse. 🧀
- Adicione o macarrão cozido ao molho, misture bem e ajuste o sal se necessário. 🍝
- Finalize com salsinha ou cebolinha desidratada. 🌿
Carregando...
Carregando...
Carregando...
Carregando...
Dúvidas sobre Macarrão ao Molho Alfredo com Camarão
Por que usar creme de leite fresco no Molho Alfredo?
O creme de leite fresco tem uma maior quantidade de gordura comparado ao creme de leite de caixinha, o que proporciona uma textura mais aveludada e evita que o molho talhe durante o cozimento.
Posso substituir o creme de leite fresco por creme de leite de caixinha?
Embora possível, é necessário aumentar a quantidade de manteiga para garantir que o molho não talhe. O creme de leite de caixinha possui menor teor de gordura, podendo resultar em um molho de consistência diferente.
Quanto tempo levar para cozinhar o macarrão al dente?
O tempo ideal de cozimento do macarrão al dente varia entre 8 a 10 minutos. É importante seguir as instruções da embalagem e provar o macarrão durante o cozimento para garantir a textura perfeita.
Qual tipo de massa combina melhor com o Molho Alfredo?
O fettuccine é a massa tradicionalmente servida com Molho Alfredo, mas outras massas como penne, tagliatelle e espaguete também combinam muito bem.
Como evitar que o camarão solte muita água?
Para evitar que o camarão solte água durante o cozimento, é importante secá-lo bem antes de cozinhar. Isso ajuda a manter a textura do camarão e evita que ele encolha demais.
Por que meu Molho Alfredo talha?
O Molho Alfredo pode talhar se você usar creme de leite com baixo teor de gordura ou se cozinhar o molho em fogo muito alto. É recomendado usar creme de leite fresco e cozinhar em fogo médio a baixo para evitar esse problema.
Quanto queijo parmesão devo usar no Molho Alfredo?
A quantidade de queijo parmesão pode variar conforme o gosto, mas geralmente, uma mão cheia de parmesão ralado na hora é suficiente para um molho saboroso e cremoso. Ajuste conforme a intensidade de sabor desejada.
Carregando...