Merengue de Morango com Creme de Leite Ninho
Ingredientes do Merengue de Morango com Creme de Leite Ninho?
Buscando uma receita fácil e deliciosa para festas? O merengue de morango combina chantilly, morangos frescos e suspiros crocantes, criando uma sobremesa encantadora em qualquer ocasião! Com apenas 8 ingredientes, essa sobremesa promete agradar a todos.
Modo de Preparo
Preparo do Creme de Ninho ?
- Em uma panela, misture 1 caixinha de leite condensado com 3 colheres de sopa de amido de milho até dissolver bem. ☺️
- Adicione 1/2 litro de leite e 6 colheres de leite em pó. ?
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar. Isso deve levar alguns minutos. ?
- Retire do fogo, adicione 1 caixinha de creme de leite e misture bem. Deixe esfriar completamente antes de usar. ?
Preparo do Chantilly ?
- Bata 400 ml de bate chanty mix em uma batedeira até obter picos firmes. ?
Montagem do Merengue ?
- Divida o creme de ninho em duas partes iguais. ?
- Na travessa, coloque uma camada de creme no fundo. ?
- Distribua morangos cortados e suspiros picados sobre o creme. ??
- Espalhe a segunda camada de creme sobre os morangos e suspiros. ?
- Decore com morangos fatiados e suspiros inteiros por cima. ?
- Leve à geladeira até o momento de servir. ?
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Dúvidas sobre Merengue de Morango com Creme de Leite Ninho
É necessário usar leite ninho específico?
Não é estritamente necessário usar leite ninho; você pode usar qualquer marca de leite em pó de sua preferência. O importante é que o leite em pó adicione uma cremosidade especial ao creme, conferindo um sabor único à sobremesa.
Como fazer o suspiro em casa?
Para fazer suspiro em casa, bata claras de ovo com açúcar em uma proporção de 1 clara para cada 50g de açúcar até formar picos firmes. Molde os suspiros em pequenas porções e asse em forno baixo 100°C por aproximadamente 1 hora, ou até secarem completamente.
Quanto tempo o merengue pode ficar na geladeira?
O merengue de morango pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Porém, é ideal consumir o mais fresco possível para apreciar a textura crocante do suspiro.
Posso usar outras frutas no merengue?
Sim, outras frutas podem ser usadas no merengue conforme sua preferência. Frutas como kiwi, manga e pêssego são excelentes opções para variar a receita e criar novas combinações de sabores.
Merengue é uma sobremesa saudável?
Enquanto o merengue de morango é uma sobremesa deliciosa, ele contém açúcar e creme, o que o torna calórico. Consumido com moderação, pode fazer parte de uma dieta equilibrada.
Posso fazer um merengue sem creme de leite?
Sim, você pode omitir o creme de leite e optar por um chantilly vegetal ou outro substituto, especialmente se houver restrições alimentares. A textura e sabor podem variar, mas ainda assim resultarão em uma sobremesa deliciosa.
Como servir o merengue?
O merengue deve ser servido bem gelado para realçar a textura cremosa e a crocância do suspiro. Pode ser servido em travessa ou porções individuais, decorado com morangos frescos e suspiros inteiros.
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