Merengue de Morango com Suspiros

É necessário usar leite ninho específico?

Não é estritamente necessário usar leite ninho; você pode usar qualquer marca de leite em pó de sua preferência. O importante é que o leite em pó adicione uma cremosidade especial ao creme, conferindo um sabor único à sobremesa.

Como fazer o suspiro em casa?

Para fazer suspiro em casa, bata claras de ovo com açúcar em uma proporção de 1 clara para cada 50g de açúcar até formar picos firmes. Molde os suspiros em pequenas porções e asse em forno baixo 100°C por aproximadamente 1 hora, ou até secarem completamente.

Quanto tempo o merengue pode ficar na geladeira?

O merengue de morango pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Porém, é ideal consumir o mais fresco possível para apreciar a textura crocante do suspiro.

Posso usar outras frutas no merengue?

Sim, outras frutas podem ser usadas no merengue conforme sua preferência. Frutas como kiwi, manga e pêssego são excelentes opções para variar a receita e criar novas combinações de sabores.

Merengue é uma sobremesa saudável?

Enquanto o merengue de morango é uma sobremesa deliciosa, ele contém açúcar e creme, o que o torna calórico. Consumido com moderação, pode fazer parte de uma dieta equilibrada.

Posso fazer um merengue sem creme de leite?

Sim, você pode omitir o creme de leite e optar por um chantilly vegetal ou outro substituto, especialmente se houver restrições alimentares. A textura e sabor podem variar, mas ainda assim resultarão em uma sobremesa deliciosa.

Como servir o merengue?

O merengue deve ser servido bem gelado para realçar a textura cremosa e a crocância do suspiro. Pode ser servido em travessa ou porções individuais, decorado com morangos frescos e suspiros inteiros.