Pão de Mel Tradicional
Ingredientes para o Pão de Mel Tradicional🍯
Para o Recheio 🍮
Para a Cobertura 🍫
Buscando uma receita fácil e lucrativa? Aprenda a fazer Pão de Mel Tradicional! Ideal para vender, presentear ou desfrutar em família, essa receita deliciosa e prática utiliza ingredientes básicos e é perfeita para qualquer ocasião.
Modo de Preparo
Preparo da Massa 🥣
- Coloque a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o óleo, o mel e o leite na batedeira. Bata até misturar bem. 🍯💧
- Acrescente a canela, o cravo, o chocolate em pó, o cacau em pó, a essência e as raspas de laranja. Misture novamente. 🍊🍫
- Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e misture levemente. 🥄
Montagem 🧁
- Despeje a massa em forminhas individuais ou em uma forma retangular untada, enchendo até a metade. 🧁
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 minutos, ou até que a massa esteja assada. 🔥
- Deixe esfriar antes de desenformar. 🧊
Recheio e Cobertura 🍫
- Depois que os pães de mel esfriarem, corte-os ao meio e recheie com doce de leite. 🍮
- Derreta o chocolate ao leite fracionado e banhe os pães de mel recheados. 🍫
- Deixe secar completamente antes de embalar ou servir. 🧋
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Dúvidas sobre Pão de Mel Tradicional
Quanto tempo leva para assar o pão de mel?
O pão de mel deve ser assado em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos. Para garantir que a massa está bem assada, faça o teste do palito: insira um palito no centro de um dos pães de mel – se ele sair limpo, está pronto.
Como garantir que o pão de mel fique macio?
Para garantir que o pão de mel fique macio, utilize ingredientes frescos e de boa qualidade. Misture a massa apenas até os ingredientes se combinarem e evite bater em excesso após adicionar a farinha. A umidade do mel também é crucial para a maciez.
Posso congelar o pão de mel?
Sim, você pode congelar pão de mel. Após assar e esfriar completamente, embale individualmente em filme plástico e armazene em um recipiente hermético no congelador. Para descongelar, deixe-o à temperatura ambiente ou aqueça brevemente no micro-ondas.
Como evitar que o recheio de doce de leite escorra?
Escolha um doce de leite mais consistente para o recheio, ou cozinhe leite condensado na panela de pressão até atingir o ponto desejado. Costumamos preferir o leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos, o que proporciona uma textura ideal para o recheio.
Qual chocolate usar para banhar o pão de mel?
Você pode utilizar chocolate nobre ou cobertura fracionada para banhar o pão de mel. A cobertura fracionada de chocolate ao leite é recomendada, pois é mais estável em temperaturas quentes, ideal para o clima brasileiro.
Pão de Mel engorda?
O pão de mel pode contribuir para o ganho de peso se consumido em grandes quantidades, devido ao seu conteúdo calórico. A receita inclui ingredientes como mel, açúcar e chocolate, que são relativamente calóricos. Para uma opção mais leve, você pode substituir alguns ingredientes por versões de menor caloria e utilizar recheios menos calóricos.
Posso fazer pão de mel sem a batedeira?
Sim, é possível fazer pão de mel sem a batedeira. Misture bem os ingredientes líquidos com um batedor de mão antes de adicionar os secos, garantindo uma massa homogênea. Isso pode exigir um pouco mais de esforço, mas é completamente viável e não compromete o resultado final.
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