Receita de Beijinho para Enrolar
Ingredientes para o Beijinho para Enrolar 🍬
Procurando uma receita deliciosa e fácil de sobremesa? O Beijinho para Enrolar é perfeito! Feito com poucos ingredientes, é uma opção rápida e irresistível para festas e comemorações. Aprenda agora mesmo!
Modo de Preparo
Modo de Preparo 🍳
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, a glicose (opcional) e os 50 gramas de coco ralado. 🥛🥥🧈🍯
- Misture bem todos os ingredientes ainda fora do fogo. 🔄
- Ligue o fogo baixo e mexa constantemente para não grudar no fundo da panela. 🔥
- Continue mexendo até desgrudar do fundo da panela, obtendo uma massa homogênea. 🥣
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e cubra com plástico filme. Deixe esfriar por pelo menos 8 horas. ⏳
- Após esfriar, unte as mãos com manteiga, faça bolinhas de aproximadamente 15 gramas e passe-as no coco ralado reservado. 👌🥥
- Coloque os beijinhos em forminhas e sirva! 🍬
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Dúvidas sobre Receita de Beijinho para Enrolar
Qual o ponto ideal do Beijinho?
O ponto ideal do Beijinho é quando ao passar a colher no fundo da panela, a mistura demora a voltar. Isso indica que a mistura está suficientemente densa para enrolar.
Posso fazer Beijinho sem coco ralado?
O coco ralado é essencial para o sabor e textura tradicionais do Beijinho. Porém, se preferir uma versão diferente, pode usar outros ingredientes, mas já não será um Beijinho típico.
Quanto tempo devo mexer o Beijinho no fogo?
O tempo de cozimento pode variar, mas em média leva de 10 a 15 minutos em fogo baixo, mexendo constantemente para não grudar no fundo e garantir uma textura homogênea.
Posso usar leite condensado diet?
Sim, é possível usar leite condensado diet para uma versão com menos açúcar. No entanto, isso pode alterar um pouco a textura e o sabor do doce.
Como evitar que o Beijinho açucare?
Adicionando glicose à receita, você evita que o doce açucare. Além disso, cozinhar em fogo baixo e mexer constantemente também ajuda a manter o doce macio e homogêneo.
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