Modo de Preparo

Preparando a Massa do Bolo 🥣

Corte as bananas em rodelas. 🍌
Em um liquidificador, adicione as bananas em rodelas, ovos, óleo e açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.🍌🥚
Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione aos poucos a farinha de trigo, misturando bem. 🌾
Adicione a canela em pó e o fermento químico, misture delicadamente. 🌿🍰

Montando o Bolo 🍰

Unte uma forma grande (33 x 23 x 5 cm) com margarina e farinha de trigo. 🍽
Despeje metade da massa na forma. 🥣
Adicione as bananas cortadas no comprimento por cima da massa, espalhando uniformemente. 🍌
Cubra com a restante da massa, espalhando por igual. 🥣

Preparando a Cobertura 🌿

Misture 2 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de chá de canela em pó. 🍬🌿
Polvilhe esta mistura sobre o bolo, espalhando uniformemente. 🍰

Assando o Bolo 🔥

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Leve o bolo ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos. 🍰⏱
Faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto! Deixe esfriar antes de cortar. 🔪

Dúvidas sobre Receita de Bolo de Banana Simples

Qual o tempo de cozimento do Bolo de Banana?

O Bolo de Banana deve ser assado em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 50 minutos. O tempo pode variar dependendo do tamanho e material da forma, bem como do tipo de forno. Utilize o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado antes de retirar.

Posso fazer o Bolo de Banana sem ovos?

Sim, é possível substituir os ovos por alternativas veganas, como purê de maçã, banana amassada ou chia hidratada. Utilize 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana amassada ou 1 colher de sopa de semente de chia misturada com 3 colheres de sopa de água para cada ovo que você substituir.

Posso usar farinha integral no Bolo de Banana?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo pela mesma quantidade de farinha de trigo integral. No entanto, a textura do bolo pode ficar um pouco mais densa. Uma dica é usar metade farinha de trigo e metade farinha integral para equilibrar a textura e obter um bolo mais saudável.

Como deixar o Bolo de Banana mais fofinho?

Para conseguir um bolo mais fofinho, certifique-se de bater bem os ingredientes líquidos no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Além disso, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa, isso ajuda a incorporar ar à mistura. Misture delicadamente após adicionar o fermento.

Qual tipo de banana é indicado para o Bolo de Banana?

As bananas nanica e prata são comumente utilizadas em receitas de bolo de banana. A banana nanica dá um sabor mais doce e uma textura macia ao bolo, enquanto a banana prata oferece um sabor mais suave e uma textura firme. A escolha depende do gosto pessoal e da disponibilidade da fruta.

Posso adicionar nozes ou passas ao Bolo de Banana?

Sim, adicionar nozes ou passas ao Bolo de Banana pode conferir mais textura e sabor à receita. Nozes picadas, amêndoas ou passas podem ser misturadas à massa antes de assar. Este passo adicional dá um toque especial e torna o bolo ainda mais delicioso.

Preciso untar a forma para o Bolo de Banana?

Sim, é recomendado untar a forma com margarina e farinha de trigo para evitar que o bolo grude. Isso facilita na hora de desenformar, garantindo que o bolo saia inteiro e com uma aparência bonita. Caso prefira, você pode usar papel manteiga para forrar a forma, além de untá-la.

Receita de Bolo de Banana Simples

Para o Bolo de Banana 🍌

Para a Cobertura 🌿

Bolo de Banana: uma receita fácil, rápida e deliciosa! Com apenas 8 ingredientes, você terá um bolo macio e repleto de sabor. Perfeito para lanches e sobremesas. Receita simples e rápida!