Modo de Preparo

Preparo do Bolo 🍰

Em uma tigela, misture bem os ovos e o açúcar. 🥚🍬
Adicione o óleo e o chocolate em pó, e misture novamente. 💧🍫
Acrescente a água e uma pitada de sal, mexendo até ficar homogêneo. 💧🧂
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente. 🌾
Adicione o fermento em pó e misture suavemente. 🥄
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20x10 cm). 🧈
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos. 🔥

Preparo do Recheio e Cobertura de Brigadeiro 🍫

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó. 🥄🥛🍫🧈
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um ponto cremoso. 🔥
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar.
Corte o topo do bolo e depois corte ao meio para rechear.
Recheie com a mistura de brigadeiro e cubra com o restante.
Decore com granulados. 🍫

Dúvidas sobre Receita de Bolo de Chocolate Fofinho

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, é possível substituir o óleo por manteiga na receita de bolo de chocolate simples. Use a mesma quantidade de manteiga derretida para manter o sabor. A manteiga confere um sabor mais rico, enquanto o óleo contribui com a leveza. Lembre-se de que o bolo com manteiga pode ser ligeiramente mais denso do que com óleo.

É preciso usar batedeira para a massa do bolo?

Nesta receita de bolo de chocolate simples, uma batedeira não é necessária. O uso de um fouet ou uma colher de pau é suficiente para misturar os ingredientes, garantindo que a massa fique homogênea. Certifique-se de não misturar em excesso após adicionar a farinha, mantendo a textura fofa do bolo.

Como saber se o bolo está assado?

Para verificar se o bolo de chocolate está assado, faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo e, se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto. Outra dica é observar a superfície e as bordas do bolo, que devem estar firmes ao toque e ligeiramente douradas.

Qual a função do sal no bolo de chocolate?

Uma pitada de sal no bolo de chocolate ajuda a realçar os sabores, equilibrando o doce natural do açúcar e do chocolate. Mesmo em pequenas quantidades, o sal age como realçador de sabor, proporcionando um contraste que torna os sabores mais perceptíveis e intensos.

Como evitar que o bolo grude na forma?

Para evitar que o bolo de chocolate grude na forma, unte-a bem utilizando margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo, cobrindo todos os lados de maneira uniforme. Isso cria uma barreira entre o bolo e a forma de metal, facilitando a remoção após o assamento. Além disso, espere o bolo esfriar ligeiramente antes de desenformá-lo.

Receita de Bolo de Chocolate Fofinho

Para o Bolo de Chocolate 🍫

Para o Recheio de Brigadeiro 🍫

Prepare um delicioso e fofinho Bolo de Chocolate Simples sem complicações! Ideal para quem busca uma receita rápida, fácil e repleta de sabor. Surpreenda-se com a maciez e o gosto intenso, usando apenas 11 ingredientes básicos.